*

10月2日は豆腐の日!いまさら聞けない豆腐の何がすごいの?

公開日: : 生活

10月2日は10(とお)2(ふ)ということで、豆腐の日です。

豆腐は栄養たっぷりで低カロリー。ダイエットにも最適!といいことずくめなのはご存知でしょう。

でも、具体的に何がすごいのかよくわかりません。

毎日豆腐さえ食べていればいいの?でも体にいいことはわかっていても飽きるし、結局たまーにしか食べていない、そんな人も多いのではないでしょうか。

 

豆腐はどんな点が優れているのか、デメリットはないのか、豆腐の基本的な部分について調べてみました。

 

■栄養面

まず、人間の体を作るのに必要な三大栄養素(たんぱく質・糖質(炭水化物)・脂質)のうち、特にたんぱく質と脂質が良質で豊富なのが特徴です。

また、人間の体を構成し生命維持に必要であるアミノ酸20種類をすべて、

その20種類のうち、食べ物からしか摂取することができない必須アミノ酸9種類も豊富に含んでいます。

たんぱく質を効率よく摂取するためには、良質なたんぱく質と同時に必要なアミノ酸を摂取することが大切です。

豆腐はこの条件を満たしており、良質なたんぱく質とアミノ酸がバランスよく含まれた食品なのです。

 

■健康面

豆腐は見た目にもやわらかく、消化によさそうですね。

大豆のままだと消化があまりよくないと言われていますが、豆腐は消化吸収に優れた食品です。

血圧やコレステロールを下げる、成人病の予防、骨粗しょう症の予防など、

誰にでも起こりうる病気の予防に効果があるとも言われています。

ただし、自己流でお豆腐ばかりを食べていれば治るというものではありませんので、上記のような症状がある方は医師の指導のもと食生活の改善などを行ってくださいね。

 

■木綿豆腐と絹ごし豆腐の違い

製造方法の違いでこのように分かれていますが、栄養価にも違いがあります。

カロリー、たんぱく質、脂質、カルシウムなど、豆腐に含まれるうちのほぼすべての栄養素について絹ごし豆腐に比べると木綿豆腐の方が上回っています。

個人の好みや調理方法によって使い分けることになりますが、

栄養面で選ぶなら木綿豆腐の方がおすすめです。

私はどうしても絹ごし豆腐になじみがあるのでそちらばかりを選んでしまいますが、木綿豆腐も取り入れようと思います。

 

■どれくらい食べれば良いのか。豆腐は野菜ではない!

「○○が健康にいい!ダイエットにいい!」などと言われて、注目される食品が定期的にありますね。

しかし、そのどれも結局は「適量を食べる」これに尽きるようです。

豆腐もしかり。食べ過ぎには注意が必要です。

大豆からできている豆腐ですから、野菜だという認識で食べている人が多いと思います。

しかし、豆腐にはたんぱく質が多く含まれているため、肉や魚と同じと考えるべきなのです。

もし、豆腐のほかに肉や魚を食べるのであれば、豆腐の量も調整しなくてはいけません。

豆腐の1日あたりの目安は、100~150グラム。大体1/3~1/2丁となります。

植物性タンパク質(豆腐)と動物性たんぱく質(肉や魚)をバランスよく組み合わせて食べることが大切です。

 

Sponsored Link
Copyrights

関連記事

no image

百均セリアの延長コード自主回収

何でも百円という低価格で、品数も豊富なため大人気の百円均一。 百均の代表といえば、ダイソーやセ

記事を読む

no image

年末ジャンボ10億円!当たりやすい日は!?

大安?一粒万倍日?縁起の良い吉日や開運日といった日もあるんです。 宝くじを買うならやっ

記事を読む

ベトナムファミマで販売!ドラえもん中華まんシリーズ画像

ファミリーマート・ベトナムで「のび太のママまん」が販売されることで話題になっています。 ドラえ

記事を読む

no image

擬似彼女にもなる!意外なホワイトボード活用法

「同棲しているOLの彼女が、自分のために残してくれた書き置き」 という設定で、次の日にやるべき

記事を読む

no image

土偶キャラ日本一!ラヴィと触れ合えるイベント開催

10月9日(”どぐう”の日)に行われた、全国どぐキャラ総選挙で、 見事初優勝を果たした山梨県南

記事を読む

コマさんとフジモンのカラミが絶妙!妖怪ウォッチスペシャル第1弾

2015年12月18日に放送された「超豪華版 妖怪ウォッチ第1弾 ニャンパチ先生と学ぶ2時間

記事を読む

no image

広島雑居ビル火災で思い出す、歌舞伎町の雑居ビル火災とは

10月8日の夜に起きた、広島市の雑居ビル火災。 9日現在では3名が犠牲となってしまい、現在も1

記事を読む

no image

アウトドアブーム、日本の火山と噴火警戒レベル

昨年9月27日に起こった御嶽山の噴火から1年が経ちました。 私の住んでいる県からも、犠牲となっ

記事を読む

モンテッソーリ教育の体験談~藤井聡太棋士やあの有名選手も学んでいた!

モンテッソーリ教育ってどんなことをするの?メリットだけでなくデメリットはあるの? 幼児

記事を読む

子供のお留守番は何歳から?理由は?短時間なら大丈夫?

夏休みや冬休み、それだけではなく普段からでも、 子供がお留守番をする機会はやってきます。

記事を読む

Sponsored Link
Copyrights

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


Sponsored Link
Copyrights
宝くじ当たりやすい日は大安吉日?2021年令和3年開運カレンダー

宝くじを買うといいお日柄はいつでしょう? 縁起の良い日を気に

在宅ワークの面接でどんな質問をされる?実際に聞かれた内容を解説!

在宅ワークやリモートワークなど、 自宅でできる仕事を探している人は多

子供の目の下のくまの原因とは?病気なの?治す方法は?

疲れがたまっていたり、寝不足になると目の下にクマができる、 と一般的

カービィカフェの予約方法!予約なしで入れる?次回予約はいつ?

東京スカイツリーの直下にある商業施設「東京ソラマチ」に 常設

年末年始のテレビ特番は?大晦日やお正月の番組表各局まとめ2019-2020

年末年始の特番はチェックしましたか? 毎年大晦日やお正月

→もっと見る

PAGE TOP ↑